Le muscat est largement et traditionnellement cultivé au pied du Ventoux. L'AOP Muscat du ventoux représenté par la variété Muscat de Hambourg est une culture emblématique de notre terroir.
Au domaine, nous cultivions les variétés les plus gustatives avec en Rouge, le muscat de Hambourg et en Blanc , la variété Exalta.
Ce sont deux raisins aux saveurs muscatées; Exalta est une variété qui ne présente pas de pépins.
Les périodes de production s'étale de mi -août à mi septembre.
Récemment, nous avons implanté en petites surfaces pour le plaisir du consommateur les variétés Muscat d'Alexandrie et Suffolk, un raisin rose.
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